AGRICOLTURA
Sostenibile
AGRICOLTURA
Sostenibile
AZIENDA AGRICOLA INNOVATIVA, SOSTENIBILE E RISPETTOSA DELL’AMBIENTE
Bio28 si propone di valorizzare e rispettare il suolo e l’ambiente, scegliendo un approccio di ricerca e di innovazione.Si portano infatti avanti diverse tecniche di ingegneria naturalistica per contenere in modo sostenibile il territorio e per valorizzare una circolarità economica agricola, riducendo le esternalità negative e valorizzando gli sprechi agroalimentari e i rifiuti lungo tutta la filiera.
La missione si può semplificare in due termini: agricoltura rigenerativa, ovvero un'agricoltura mirata a rigenerare e potenziare il suolo, con un’innata capacità di auto-rinnovamento e di resilienza Il rifiuto viene sempre minimizzato e riutilizzato. Un esempio emblematico è quello del cippato: i residui di potatura, invece di essere smaltiti come scarto, diventano una pacciamatura per gli ortaggi.
AGRICOLTURE SOSTENIBILI
Approccio & Tecniche
AGRICOLTURE SOSTENIBILI
Approccio & Tecniche
Un altro intervento importante è la fitodepurazione: una soluzione naturale per la depurazione delle acque reflue mima la capacità autodepurativa delle zone umide naturali, sfruttando complessi processi depurativi di tipo biochimico, fisico e fisiologico, derivanti da un'azione combinata tra substrato, piante, refluo e microrganismi presenti. Questo sistema offre un'ottima alternativa ecologica al collegamento con la fognatura pubblica e a tutti gli impianti di depurazione tradizionale. Le acque filtrate attraverso la fitodepurazione vengono poi utilizzate per irrigare i prati e i terreni di Bio28.
Le serre sono state realizzate coniugando le migliori tecnologie per l'automazione ed il controllo in remoto dei sistemi che la compongono. I tetti di tutte le nostre serre sono apribili in modo automatico.Sono infatti collegati a sensori di temperatura che dialogano con la centralina di controllo e modulano l'apertura parziale o totale in relazione alla temperatura che si vuole ottenere all'interno delle serre ed alle temperature esterne. Il sistema di apertura dei tetti è ottimo per gestire le temperature interne poiché sfrutta l'effetto camino dovuto all'uscita dell'aria calda dalle aperture in alto ed all'ingresso di aria più fresca dalle aperture posizionate nelle parti basali delle serre. Il continuo ricircolo d'aria soprattutto nei mesi primaverili ed estivi consente non solo di raffrescare la serra ma permette anche di permettere una corretta ventilazione per le nostre piante.
Gli ombreggi utilizzati per la nostra Serra Subtropicale e per la Serra delle Orchidee sono costituiti da un materiale tecnico in grado di far passare la giusta quantità di luce per far crescere le piante. Le serre al contempo garantiscono alle persone un'ottimo comfort. Gli ombreggi sono comandati automaticamente e si aprono totalmente o solo parzialmente in relazione alla luminosità che decidiamo di avere all'interno della serra per la crescita delle nostre piante. Il materiale che compone i teli ombreggianti ha inoltre l'importante funzione di permettere durante i mesi invernali di trattenere il calore all'interno della serra.I sistemi di irrigazione nelle serre sono costituiti da operazioni colturali goccia a goccia, alimentate da vasche sotterranee che raccolgono le acque piovane.
I sistemi goccia a goccia permettono di garantire adacquamenti efficienti eliminando gli sprechi idrici poiché l'acqua è somministrata direttamente al suolo. L'irrigazione è controllata da un'appositacentralina programmabile anche in remoto.Si è deciso di implementare in fase costruttiva la serra con un sistema di fertirrigazione.Un dosatore immette all'interno delle tubazioni irrigue altri tipi di liquidi, risultando ottimale per somministrare concimi organici in modo efficiente e senza sprechi durante i turni di irrigazione. Utilizziamo questo sistema molto pratico anche per somministrare alle nostre piante microrganismi e micorrize importantissimi, per la nostra filosofia di agricoltura rigenerativa, per far crescere in modo sano e forte le nostre piante.
È stato realizzato un sistema Fog per fornire comandato e gestito automaticamente da apposita centralina per fornire alle nostre piante la giusta percentuale di umidità. Il riscaldamento delle serre è di tipo basale e pertanto produce calore dal basso e risulta
ottimale per la crescita delle piante.
Le serre, come tutti i nostri giardini, sono gestite utilizzando solamente prodotti di origine naturale. I nostri concimi sono concimi organici ed organo-minerali. Gli ammendanti sono costituiti da compost. Per la lotta agli insetti dannosi facciamo largo uso di insetti antagonisti; ad esempio, la distribuzione della coccinella Adalia bipunctata combatte le infestazioni di afidi, mentre l'acaro phytoseiulus persimilis per contrastare il ragnetto rosso. Utilizziamo i microrganismi come bacillus subtilis e trichoderma harzianum per favorire la crescita delle piante e migliorare la resistenza ai patogeni.
Nei giardini e negli spazi verdi, il contenimento dei consumi idrici ha inizio a livello progettuale con la scelta di specie vegetali caratterizzate da ridotte esigenze idriche. A tal proposito facciamo largo uso di piante come: rosmarino, graminacee ornamentali (come ad esempio il pennisetum alopecuroides presente nelle vasche al primo piano della sala principale di danza), Prunus lusitanica, Viburnum tinus, Osmanthus spp. Le piante da frutta sono tutte innestate su portainnesto detto "Franco" caratterizzato dalle minori esigenzeidriche rispetto agli altri portainnesti.Nel 2023 abbiamo realizzato nel centro del nostro Glamping un giardino interamente costituito da erbacee e graminacee. Questa zona ci permette di avere fioriture continue a partire dalla primavera fino all'autunno oltre a richiedere poca manutenzione idrica e quindi essere una zona verde, profumata, caratteristica per i colori e sostenibile.