LE NOSTRE SERRE
Un Piccolo Tesoro
LE NOSTRE SERRE
Un Piccolo Tesoro
Bio28 è circondato da ventidue ettari di terra coltivata secondo i principi dell’agricoltura sostenibile, nel rispetto dell’ambiente , minimizzando l’impatto ambientale sul territorio e tutelando la biodiversità.
Bio28 si propone di valorizzare e rispettare il suolo e l’ambiente,adottando un approccio di ricerca e di innovazione continua. In Bio28 si portano avanti diverse tecniche di ingegneria naturalistica per contenere in modo sostenibile il territorio e per valorizzare una circolarità economica e agricola, riducendo le esternalità negative, come gli sprechi agroalimentari e i rifiuti lungo tutta la filiera.
BIODIVERSITÀ
Da Tutto il Mondo
BIODIVERSITÀ
Da Tutto il Mondo
La Serra dei Germogli è una serra semenzaio, attrezzata con cassoni di coltivazione che ci permettono di ottenere piantine ricavate da seme, le quali verranno poi messe a dimora all'esterno nei nostri orti. Ci sono piantine aromatiche, che necessitano di maggior protezione dagli stress biotici ed abiotici, e piante dedicate alla sperimentazione volte a saggiare nuove varietà orticole o nuovi prodotti naturali per la lotta alle avversità delle piante.
La serra è attrezzata con un sistema di irrigazione a goccia che permette di gestire gli adacquamenti nel modo più sostenibile in termini ambientali. Sono presenti ventilatori con impianto Fog per gestire al meglio il ricircolo d'aria e regolare il grado di umidità dell'aria al fine di garantire le condizioni migliori di coltivazione La serra, oltre a consentire la coltivazione delle piante, è attrezzata con tavoli, divani e bar per permettere agli ospiti di consumare i nostri prodotti immersi nelle nostre coltivazioni.
La Serra Subtropicale nasce in parallelo alla ristrutturazione di un vecchio magazzino che è poi diventato lo Studio Khan. Abbiamo eliminato il parcheggio di cemento davanti al magazzino, ed iniziato a costruire la Serra.
Nella Serra dei Limoni, durante il periodo estivo, si attiva il ristorante che apre al pubblico e agli ospiti in residenza. La cucina di Bio28 è connessione con la vegetazione ed è rispetto per la natura. Puoi venire a conoscere le ricette che si ispirano alla saggezza contadina, alla fantasia del territorio e l'appagamento del gusto.
